Tüm bahçemizin zeytinleri toplanıp zeytin eleğinde elenmiş küçük taneler yağ için ayrılmıştır. geri kalan tüm ürününün tamamı ayıklanmış özel zeytin kırma makinasında (tek tek kıran makine) kırdırılmıştır. zeytinler ezilmemiştir. yağlık kısmının ayrılmasından sonra eleğin üzerinde kalan bütün boylar orta ve iri boyların tamamı ağaçtan ne çıkmış ise en irisine kadar hepsi kırlıp aynı petlere konulmuştur. yani oldukça iri bir zeytin kokteylidir. tatlandırmak için tuz limon tuzu ve mersinin limonu kullanılmıştır. koruyucu bir katkı maddesi yoktur. koruyucu olması için kendi çıkardığımız yağdan bir miktar üzerine dökülmüştür. pet kavanozları açınca bu yağı göreceksiniz. Bütün bidonlar elimizde tek tek doldurulmuş tuzları ayarlanmıştır. tuz oranı da oldukça hafiftir. zeytinlerimiz kasım ayından itibaren toplanıp kırılmaya başlandığı için oldukça tazedir. aldığınız bidonların suyunu kesinlikle dökmeyin. içinden 1 haftada tüketeceğiniz kadarını alıp musluk suyu ile yıkayıp kaselere koyunuz. üzerine tercihinize göre zeytin yağı (aynı zeytinlerin sıkılmış doğal yağınında satışını yapmaktayız) ve limon ekleyiniz yemeye hazırdır.
Tüm bahçemizin zeytinleri toplanıp zeytin eleğinde elenmiş küçük taneler yağ için ayrılmıştır. geri kalan tüm ürününün tamamı ayıklanmış özel zeytin kırma makinasında (tek tek kıran makine) kırdırılmıştır. zeytinler ezilmemiştir. yağlık kısmının ayrılmasından sonra eleğin üzerinde kalan bütün boylar orta ve iri boyların tamamı ağaçtan ne çıkmış ise en irisine kadar hepsi kırlıp aynı petlere konulmuştur. yani oldukça iri bir zeytin kokteylidir. tatlandırmak için tuz limon tuzu ve mersinin limonu kullanılmıştır. koruyucu bir katkı maddesi yoktur. koruyucu olması için kendi çıkardığımız yağdan bir miktar üzerine dökülmüştür. pet kavanozları açınca bu yağı göreceksiniz. Bütün bidonlar elimizde tek tek doldurulmuş tuzları ayarlanmıştır. tuz oranı da oldukça hafiftir. zeytinlerimiz kasım ayından itibaren toplanıp kırılmaya başlandığı için oldukça tazedir. aldığınız bidonların suyunu kesinlikle dökmeyin. içinden 1 haftada tüketeceğiniz kadarını alıp musluk suyu ile yıkayıp kaselere koyunuz. üzerine tercihinize göre zeytin yağı (aynı zeytinlerin sıkılmış doğal yağınında satışını yapmaktayız) ve limon ekleyiniz yemeye hazırdır.